Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko.
You can cook Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko
- You need 600 g of ayam.
- Prepare 1 of sb asam jawa (dibancuh dengan 3sb air).
- You need 1 of sb garam.
- It's 1 of sudu gula.
- Prepare 1 of sk lada putih.
- You need 2 batang of serai.
- It's of Bahan kisar.
- Prepare 3 of biji bawang merah.
- You need 2 ulas of bawang putih.
- You need 5 of biji cili merah (ikut tahap kepedasan yang anda suka).
- It's 1 of inci halia.
- You need 1 of inci kunyit hidup.
Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko step by step
- Sediakan bahan kisar..
- Ayam dipotong kecil. Kemudian perap dengan air asam jawa dan 1 sudu bahan kisar selama 15 minit atau lebih. Ketepikan..
- Tumis bahan kisar. Masukkan serai. Tumis sehingga pecah minyak..
- Bila dah pecah minyak masukkan ayam yang diperap tadi. Gaul rata sehingga ayam berubah warna. Tuang kan air sehingga ayam tenggelam. Biarkan sehingga ayam empuk dan kuah memekat..
- Perasakan dengan garam, gula Serta lada putih. Matikan api jika sudah mula mengering. Siap (terpulang jika suka berkuah tidak perlu tunggu sampai ayam mengering).
0 Ulasan