Easiest Way to Make Delicious Ikan Masak Asam

Ikan Masak Asam.

You can have Ikan Masak Asam using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Masak Asam

1. You need of ketul Ikan (saya guna jenahak).
2. You need of bawang merah* (dihiris).
3. You need of bawang putih* (dihiris).
4. You need of inci halia* (hiris memanjang).
5. It's of biji cili padi.
6. It's of biji bawang besar (potong bulat).
7. Prepare of air asam jawa.
8. You need of sdt garam.
9. It's of sdt gula.
10. Prepare of sdt Garam & Kunyit (utk goreng ikan).

Ikan Masak Asam instructions

1. Basuh ikan bersih-bersih. Bubuh garam kunyit. Kemudian goreng sampai masak. Ketepikan sebentar..
2. Tinggalkan sedikit minyak bekas goreng ikan dalam kuali, tumis bahan * sampai naik bau dan berwarna kekuningan..
3. Masukkan air asam jawa. Biarkan mendidih. Masukkan bawang dan cili..
4. Kemudian masukkan ikan. Gaul sebati, biarkan sekejap. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Padamkan api..
5. Sedia untuk dihidang..