Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho.
You can have Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho
- You need of kilo ikan puyu.
- You need of inci kunyit hidup.
- You need of tangkai cili kering direbus dan dikisar halus.
- It's of asam keping.
- Prepare of biji belimbing buluh.
- It's of biji santan kelapa.
- You need of sdb garam kasar.
- You need of st serbuk perasa (optional).
Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho step by step
- Bersihkan ikan, gaulkan dengan asam jawa untuk hilangkan hanyir. Tumbuk kunyit bersama garam kasar hingga halus..
- Masukkan ikan dalam periuk tambah kunyit dan garam serta cili kering yang dikisar. Api perlahan. Masukkan santan kelapa perahan kedua..
- Masukkan asam keping dan belimbing buluh. Biarkan hingga ikan separuh masak. Masukkan pula pati santan yang pekat. Masukkan serbuk perasa. Masak lagi hingga mendidih dan jaga-jaga jangan pecah minyak. Sedia dihidangkan..
0 Ulasan