How to Prepare Appetizing Pedal Ayam Masak Ungkep

Pedal Ayam Masak Ungkep.

You can cook Pedal Ayam Masak Ungkep using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pedal Ayam Masak Ungkep

1. You need of Pedal ayam dibersihkan.
2. Prepare of Bahan kisar halus.
3. You need of biji bawang besar.
4. You need of bawang putih.
5. You need of biji cili hijau.
6. It's of inci halia.
7. You need of Setengah inci kunyit.
8. You need of sudu besar jintan manis.
9. Prepare of sudu besar biji ketumbar.
10. Prepare of Bahan Tumisan.
11. Prepare of biji bawang dihiris.
12. Prepare of serai dititik.
13. Prepare of kulit kayu manis.
14. It's of kuntum bunga lawang.
15. Prepare of asam gelugor.
16. You need of daun limau purut.
17. It's of Beberapa biji cili padi.
18. It's of Garam gula secukupnya.
19. It's of air.

Pedal Ayam Masak Ungkep step by step

1. Sediakan bahan-bahan. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, serai dan rempah kayu manis, dan bunga lawang. Kemudian masukkan bahan yang dikisar halus tadi. Tumis hingga pecah minyak..
2. Masukkan pedal ayam. Gaul rata seketika hingga sedikit kecut. Kemudian masukkan sedikit air. Biarkan ia masak seketika. Masukkan asam gelugor diikuti dengan gula dan garam. Akhir sekali tambahkan daun limau purut dan cili padi. Biarkan ia masak seketika. Tutup api..
3. Siap dihidangkan..