Nasi Rawon. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Hidangan unik ini punya citarasa spesial yang menyatu di lidah.
Jadi disini hanya meyediakan cara bagaimana membuat rawonnya. cara membuat nasi rawon khas Surabaya lengkap dengan sambal rawon nampol Tempat Kuliner di Batu - Nasi Rawon Jamiah Putra dikenal juga dengan depot nasi rawon mak jebug. nasi rawon Ретвитнул(а) Laurie. Oooo mama pls my tears spilled https nasi rawon Ретвитнул(а). You can cook Nasi Rawon using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nasi Rawon
- It's 250 gr of daging.
- You need of Toge besar.
- Prepare of Tomat.
- You need of Bawang daun.
- Prepare of Telur asin.
- Prepare of Emping.
- You need of Jeruk nipis.
- It's of Bawang goreng.
- You need of Sambal.
- Prepare of Bumbu halus.
- It's 6 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 2 buah of kemiri.
- It's secukupnya of Ketumbar.
- You need of Kunyit.
- It's of Jahe.
- You need 5 buah of kluak ambil isinya.
- It's of Bumbu tambahan :.
- Prepare of Daun salam.
- Prepare of Daun jeruk.
- Prepare of Sereh geprek.
- You need of Lengkuas geprek.
- You need of Gula.
- Prepare of Garam.
- It's of Kaldu bubuk.
- You need of Lada bubuk.
- You need of Air.
- You need of Minyak untuk menumis.
Gua yg salah tp gua yg dikasih kue, babu ku memang baik hati https. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah Untuk makan malam, berbuka puasa, atau makan siang sekalipun sebetulnya nasi dengan rawon juga. Warna rawon akan lebih hitam ketimbang nasi pindang dan dan nasi gandul yang kecokelatan. Perbedaan ini terjadi karena rawon menggunakan keluak atau kluwek yang membuat kuah jadi hitam.
Nasi Rawon step by step
- Iris2 / potong dadu daging cuci bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan salam,sereh,daun jeruk,tumis sampai wangi..
- Kemudian beri air secukupnya masak smp mendidih masukan daging beri garam masak sampai empuk.
- Kemudian masukan kaldu bubuk,gula dan lada bubuk cek rasa kalu sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi,toge besar,bawang daun iris,tomat,bawang goreng, telur asin, emping dan sambal.
- Resep sambal :.
- Cabai rawit dan bawang putih rebus, lalu haluskan.
- Salamat mencoba teman2 😘😘.
Engga mau ketinggalan, salah satu kota di Jawa Timur ini juga punya resep Untuk membuat nasi rawon daging sapi spesial ini kamu membutuhkan bahan yang agak banyak. Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan kekayaan wisata kulinernya yang sangat melimpah. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
0 Ulasan