Recipe: Delicious Nasi uduk rice cooker

Nasi uduk rice cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. You can cook Nasi uduk rice cooker using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi uduk rice cooker

1. It's 500 gr (3 cangkir) of beras).
2. You need 1 of serai, belah ujungnya dan memarkan.
3. Prepare 3 lembar of daun salam.
4. It's 2 lembar of daun jeruk, dirobek.
5. It's 1.5-2 sdt of garam.
6. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
7. Prepare 2 lembar of daun pandan.
8. It's of Lengkuas secukupnya (saya pakai sedikit saja, takut anak2 ga doyan).
9. Prepare of Jahe secukupnya (saya pakai sedikit saja, takut anak2 ga doyan).
10. It's 65 ml of santan (saya pakai santan bubuk sekitar 3-5 sdm dan ditambah air 65 ml atau sesuai selera).
11. You need of Air sesuai dengan takaran masak beras.

Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih.

Nasi uduk rice cooker step by step

1. Cuci beras dan masukkan ke dalam rice cooker..
2. Masukkan semua bahan ke dalam rice cooker dan aduk hingga rata. Tes rasa..
3. Klik tombol cook di rice cooker dan tunggu hingga matang..
4. Bila sudah matang, aduk nasi sampai semua tercampur dan klik lagi tombol cook..
5. Bila sudah berpindah ke warm. Diamkan 10-20 menit dan cabut kabelnya. Aduk-aduk lagi dan siap untuk disantap.

Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal.