How to Cook Perfect Bihun Sup Utara Sukaria

Bihun Sup Utara Sukaria.

You can have Bihun Sup Utara Sukaria using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bihun Sup Utara Sukaria

1. Prepare of Bahan Sup.
2. You need 1/2 of ekor ayam.
3. Prepare Sedikit of biji lada hitam }.
4. Prepare 5 ulas of bawang merah }.
5. You need 3 ulas of bawang putih } diblend bersama.
6. Prepare of Rempah 4 sekawan.
7. It's 2 of inci halia (diketuk).
8. It's 2 batang of serai (diketuk).
9. Prepare of Fishballs (optional).
10. You need of Fishcakes (optional).
11. You need of Kentang (optional).
12. Prepare Daun of sup.
13. It's of Bawang goreng.
14. It's of Air.
15. It's of Bahan Sambal Merah.
16. You need 2 sudu makan of cili kisar.
17. You need 1 ulas of bawang besar }.
18. It's 3 ulas of bawang putih } diblend bersama.
19. Prepare of Garam.
20. Prepare of Gula.
21. It's of Bahan Bihun.
22. You need 1 of peket bihun.
23. It's of Seperiuk air.
24. Prepare of Kunyit.
25. It's of Bahan Sambal Kicap.
26. It's 12 of biji cili padi (kurangkan kalau tak suka pedas/buat sikit).
27. You need 4 ulas of bawang putih.
28. You need of Kicap.
29. Prepare 2 of biji Limau kasturi.
30. It's of Garam dan gula.
31. Prepare Sedikit of minyak.

Bihun Sup Utara Sukaria instructions

1. Untuk sup, tumis rempah 4 sekawan bersama bahan yang telah diblend, serai dan halia sehingga wangi..
2. Tambahkan air ke dalam periuk (saya masukkan sup ayam baki sup nasi ayam semalam) Bila mendidih, masukkan ayam dan kentang (saya letak kentang sebab suami nak makan sup dgn nasi. Dia suruh letak, kita ikutkan aje la. Tapi okay ja rasa dia 😂😂😂😂😂) Perasakan dengan garam..
3. Kemudian masukkan fishballs dan fishcakes. Tunggu hingga menggelegak. Tutup api dan tabur daun sup dan bawang goreng..
4. Untuk sambal merah, tumis bahan yang diblend bersama cili kisar sehingga pecah minyak. Perasakan dengan garam dan gula..
5. Untuk bihun, didihkan seperiuk air. Masukkan serbuk kunyit (anggaran untuk kuningkan bihun tu). Kemudian rebus bihun sehingga lembut dan toskan..
6. Untuk sambal kicap, gorengkan sekejap cili padi bersama bawang putih. Angkat dan toskan minyak. Kemudian tumbuk hingga lumat dan masukkan kicap, garam, gula dan perahan limau kasturi. Kalau malas mcm saya, blend kan aje semua skali dengan kicap dan jus limau, tapi kena tambah air la sikit kalau blender tak jalan..😂😂😂😂.