How to Make Appetizing Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya)

Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya).

You can have Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya) using 26 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya)

1. You need of Untuk sup.
2. It's of Sekilo daging nk sdp campur daging tetel.
3. You need of Sekilo tulang dibersihkan.
4. It's of Halia.
5. Prepare of biji bwg besar.
6. It's of bwg putih.
7. It's of peket sup bunjut tulang Adabi.
8. Prepare of peket kecil serbuk sup Adabi.
9. Prepare of sudu kecil lada hitam.
10. It's of sup dan daun bwg.
11. It's of Garam kasar/halus.
12. You need of serbuk perasa.
13. You need of Minyak utk menumis.
14. It's of Air secukupnya utk kuah.
15. It's of Untuk sos merah.
16. Prepare of serbuk cili.
17. You need of sudu besar sos cili.
18. Prepare of sudu besar sos tomato.
19. It's of sudu besar cuka makan.
20. You need of biji bwg besar.
21. You need of bwg putih.
22. Prepare of Garam kasar/halus dan gula.
23. Prepare of Bihun sebungkus direndam dgn sedikit pewarna kuning dan dicelur.
24. You need of Bwg goreng.
25. You need of bwg dan daun sup yg dihiris.
26. You need of #gandakan bhn jika ramai tetamu.

Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya) step by step

1. Mula2 sediakan bhn secukupnya.Daging biar potong besar2...dh msk nnti baru amik potong/gunting besar mana yg suka.Daging dan tulang direbus dahulu.Yg xdak pressure cooker tu wat camni buh sudu,garfu tu saja buh gak bg dia ada kwn😂cpt sikit daging empuk..
2. Sup bunjut dibuka,basuh bersih.Sangaikan sekejap,tumbuk halus..
3. Sementara daging tulang direbus...kisar bwg besar, halia, bwg putih dan lada hitam separuh kasar..
4. Panaskan sedikit minyak,tumis 4 sekawan dlm sup bunjut td bersama bhn kisar smpai sedikit kekuningan.Masukkan serbuk sup bunjut, serbuk sup dan sedikit air..
5. Masak hingga pecah minyak sedikit,tutup api tuang terus dalam periuk rebusan daging dan tulang td.Masukkan air secukupnya utk kuah sup.Kacau rata.msk lagi..
6. Sementara daging empuk...kita buat sos merah pula.Kisar halus bwg besar bwg putih.Tumis dgn sedikit minyak sampai sedikit kering dan naik bau..
7. Masukkan serbuk cili,sos cili,sos tomato,cuka makan,gula garam agak2 yer sesedap rasa.Kacau rata,masak api sederhana.Tutup kuali anda sbb sos ni merecik,sesekali kacau takut hangit pulak..
8. Masak hingga sedikit pekat dan berkilat.Siap sos merah kita.Utk pengetahuan semua.sos merah nie boleh disediakan awal sebelumnya tau.Boleh simpan dalam petiais.Senang bila nk mkn keluarkan saja..
9. Tengok semula sup kita td.Bila daging sudah empuk,bubuh garam dan sedikit serbuk perasa.Rasa apa yg kurang tambah apa yg patut.Tabur daun sup dan daun bwg..
10. Tadaaa...sup dah siap...bolehlah dihidang pada tetamu yg datang berhari raya.Slmt mencuba kawan2😊.