How to Make Yummy Nasi Lemak Gemilang #ChefZam

Nasi Lemak Gemilang #ChefZam.

You can cook Nasi Lemak Gemilang #ChefZam using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Lemak Gemilang #ChefZam

1. You need of Nasi Lemak :.
2. It's 4 cawan of beras.
3. Prepare 650 ml of air.
4. It's 200 ml of santan.
5. Prepare 4 of hiris halia.
6. You need 2 helai of daun pandan disimpul.
7. Prepare of Garam secukup rasa.
8. You need of Setitis pewarna biru.
9. It's of Sambal Nasi Lemak :.
10. Prepare 100 of grm cili kering.
11. You need 50 gram of cili merah.
12. It's 250 of grm bawang merah.
13. Prepare 25 of grm bawang putih.
14. Prepare 1 1/2 cawan of air.
15. You need 1 1/2 cawan of minyak.
16. You need 1 sudu makan of kicap lemak manis.
17. Prepare 2 of asam keping.
18. Prepare of Belacan.
19. Prepare of Garam dan gula secukup rasa.
20. Prepare of Bahan Tambahan :.
21. Prepare of Telur dadar ditekap bentuk bulan dan bintang.
22. It's of Ikan bilis goreng.
23. It's of Kacang goreng.

Nasi Lemak Gemilang #ChefZam step by step

1. Basuh beras kemudian masukkan semua bahan nasi lemak ke dalam rice cooker. Masak seperti biasa. Bila nasi sudah masak dan butang bertukar ke 'keep warm' biarkan selama 15 minit kemudian kacau nasi dan padamkan rice cooker. Biarkan sejuk seketika. Ambil sedikit nasi dan campurkan dgn pewarna biru..
2. Basuh dan potong2 cili kering kemudian rebus hingga lembut. Kisarkan bersama bahan2 yg lain kecuali kicap, asam keping,belacan, garam dan gula. Tumis tanpa minyak hingga kering dan menjadi pes..
3. Masukkan minyak, asam keping dan belacan. Tumis hingga pecah minyak. Perasakan dgn garam, gula dan kicap..
4. Bentangkan daun pisang. Susun nasi lemak dan bahan2 tambahan sehingga berbentuk bendera Malaysia ❤.