Recipe: Delicious Nasi Lemak Nostalgia #ChefZam

Nasi Lemak Nostalgia #ChefZam.

You can have Nasi Lemak Nostalgia #ChefZam using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Lemak Nostalgia #ChefZam

1. It's of Bahan Nasi Lemak:.
2. It's 3 of pot beras.
3. It's 1 of biji kelapa | diparut dan diperah santannya.
4. Prepare 1 of inci halia | dihiris.
5. You need 2 helai of daun pandan | disimpul.
6. Prepare Sedikit of air - jika perlu.
7. You need Sedikit of garam.
8. Prepare of Bahan Sambal Bilis:.
9. You need 200 gm of ikan bilis | dikopek dan digoreng sekejap.
10. Prepare 3 sudu makan of cili kisar.
11. Prepare 3 of biji bawang merah.
12. It's 2 ulas of bawang putih.
13. You need 1 of labu bawang besar | dimayang.
14. It's 2 of biji cili merah.
15. You need of Gula melaka secukupnya.
16. Prepare of Air asam jawa secukupnya.
17. It's of Garam secukup rasa.
18. You need of Minyak untuk menumis dan menggoreng.
19. Prepare of Bahan lain:.
20. It's of Timun Jepun - dipotong serong.
21. You need of Kacang tanah - digoreng.
22. It's 2 of biji telur rebus | dibelah dua.
23. You need 1 of biji telur | digoreng mata kerbau.

Nasi Lemak Nostalgia #ChefZam step by step

1. Siapkan sambal ikan bilis dahulu. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili merah yang dikisar halus sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili garing serta pecah minyak..
2. Masukkan air asam jawa, gula melaka dan garam secukup rasa. Kacau sebati. Setelah itu masukkan hirisan bawang besar. Masak sehingga bawang layu..
3. Akhir sekali, masukkan ikan bilis goreng dan kacau rata. Biarkan seketika. Tutup api dan sedia dihidangkan..
4. Untuk Nasi Lemak pula, basuh beras dengan bersih dan tos. Masukkan ke dalam periuk nasi bersama hirisan halia dan daun pandan..
5. Akhir sekali masukkan santan dan garam. Sebatikan. Tanak sehingga nasi lemak masak sempurna..
6. Sedia dihidangkan dengan sambal ikan bilis, hirisan timun, kacang tanah goreng, telur rebus dan telur mata kerbau..