Recipe: Yummy Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis

Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis.

You can cook Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis

1. It's of A)Bahan-bahan Nasi Lemak Berhalba.
2. Prepare 1-2 cawan of Beras (dicuci).
3. It's 1 kotak of Santan.
4. You need 1 of inci halia (dihiris).
5. It's 1 of sudu kecil garam.
6. It's 1 sudu makan of halba.
7. You need 2 batang of serai.
8. Prepare 3 of biji bawang putih (dihiris).
9. You need 1 of biji bawang besar (dihiris).
10. Prepare 2 helai of daun pandan (diikat).
11. Prepare 1 cawan of air (ikut kesesuaian nak nasi lembut yang macamana).
12. It's of B)Bahan-bahan Sambal Tumis Petai Ikan Bilis.
13. You need 6 of papan Petai (dibuang kulit).
14. You need 300 gram of Ikan Bilis (dibersihkan & digoreng garing).
15. You need 30 of tangkai cili kering (direbus & kisar bersama bawang).
16. You need 3 ulas of bawang putih (dikisar).
17. You need 1 of biji bawang besar (dikisar).
18. Prepare 1 of ketul kecil/ sederhana gula melaka.
19. You need 1 of sudu gula pasir (jika cili pedas boleh tambah ikut kesesuaian.
20. Prepare 1 of sudu kecil garam.
21. You need 1 keping of asam keping.
22. You need of minyak untuk menumis.
23. It's of C)Bahan-bahan lain:.
24. You need of telur (direbus / digoreng).
25. Prepare of timun (dihiris).
26. It's of kacang tanah (digoreng tanpa minyak sehingga garing).

Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis step by step

1. A) Nasi Lemak Berhalba: Sediakan bahan-bahan A seperti yang terdapat dalam gambar & masukkan dalam periuk nasi & masak sehingga menjadi nasi. Kacau sekali sekala supaya Nasi & Santan sebati / rata..
2. B) Sambal Tumis Petai Ikan Bilis: Tumis bahan kisar (cili kering, bawang putih & bawang besar sehingga pecah minyak). Kemudian, masukkan garam, asam keping, gula melaka. Kacau sehingga gula melaka larut & rasa. Jika pedas sangat, boleh tambah sesudu gula pasir / ikut kesesuaian. Seterusnya setelah cili telah masak, masukkan petai & ikan bilis (yang telah digoreng) dan kacau rata. Biar seketika sebelum tutup api masak..
3. C)Telur digoreng, timun dihiris bulat & kacang tanah yang telah digoreng boleh dihidang bersama dengan nasi lemak berhalba & sambal tumis petai ikan bilis. Siap!😘.