Ikan Patin Masak Tempoyak.
You can have Ikan Patin Masak Tempoyak using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ikan Patin Masak Tempoyak
- Prepare of ekor ikan patin saiz sederhana dipotong 5.
- It's of inci kunyit hidup.
- Prepare of tangkai cili padi merah.
- You need of senduk tempoyak.
- You need of air.
- It's of sudu kecil garam halus.
- You need of kuntum bunga kantan.
- Prepare of tangkai daun kesum.
- It's of biji timun.
Ikan Patin Masak Tempoyak step by step
- Lumurkan ikan yang telah dibersihkan dengan tepung gandum Dan asam keping untuk hilangkan bau hanyir, selepas itu bilas lagi bersih-bersih ikan tersebut..
- Tumbuk kasar kunyit hidup bersama dengan cili padi merah dan masuk kan tempoyak ke dalam lesung kemudian gaul sebati bersama dengan cili padi + kunyit hidup.
- Masuk kan ke dalam periuk bahan yg di dalam lesung tadi (kunyit hidup, cili padi, tempoyak) Dan tuangkan air ke dalam periuk..
- Masuk kan Timun, daun kesum, dan juga bunga kantan..
- Apabila air sudah agak mengelagak, masuk kan pula ikan dan perasakan bersama dengan garam.
0 Ulasan